Yanagiba Geyik boynuzu kabza şef bıçağı, genellikle Yanagiba tarzı Japon bıçaklarından biridir ve kabza kısmı geyik boynuzu görünümlü özel bir malzemeden yapılmış olabilir. 41 cm uzunluğundaki bu bıçak, balık filetosu gibi hassas işlemler için kullanılan uzun ve ince yapılı bir bıçaktır. Geyik boynuzu kabza, bıçağa estetik bir görünüm katar ve kullanıcıya doğal bir tutuş deneyimi sunar.