Nakiri Bıçağı Nedir? Kullanım Alanları ve Özellikleri

Japon Nakiri'nin Sanatsal Sessizliği: Japon Mutfak Zekasının Yansıması

Nakiri Bıçağının Tarihçesi:

Nakiri bıçakları, 14. yüzyılda Japonya'da sebze doğramak için özel olarak tasarlanmış ilk bıçaklardan biridir. O zamandan beri, Nakiri bıçakları Japon mutfağında önemli bir yere sahiptir ve profesyonel şefler ve ev aşçıları tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır.

Nakiri Şef Bıçağı 32.5 cm

BAB KNIFE™

₺ 720.00 ₺ 650.00

Japon Nakiri Bıçağının Özellikleri:

• Dikdörtgen şeklindeki bıçak
• Keskin ve düz kenar
• İnce ve hafif bıçak
• Ahşap veya plastik sap
• Çeşitli çelik türlerinden yapılmış bıçaklar

Pirinç Balçak Nakiri Şef Bıçağı 30 cm

BAB KNIFE™

₺ 760.00

Japon Nakiri Bıçağının Kullanımları:

• Sebze ve meyve doğramak
• Soğan ve sarımsak doğramak
• Otları doğramak
• Tofu ve tempeh doğramak

Nakiri Şef Satırı 34 cm

BAB KNIFE™

₺ 2200.00

Japon Nakiri Şef Bıçağınızın Bakımı İçin İpuçları:

• Bıçağınızı her kullanımdan sonra yıkayın. Bıçağı ılık sabunlu suyla yıkayın ve ardından yumuşak bir bezle kurulayın. Bıçağı asla bulaşık makinesine koymayın, bu bıçağın zarar görmesine neden olabilir.
• Bıçağınızı bileyin. Bıçağınızın keskinliğini korumak için düzenli olarak bileyin. Bıçak bileyici veya biley taşı kullanabilirsiniz.
• Bıçağınızı saklarken dikkatli olun. Bıçağınızı bir bıçak bloğunda veya manyetik bıçak tutucuda saklayın. Bıçağı asla çekmecede veya çantasında saklamayın, bu bıçağın zarar görmesine neden olabilir.
• Bıçağınızı paslanmaya karşı koruyun. Bıçağınızı nemli ortamlardan uzak tutun ve kullanmadığınız zaman kuru bir yerde saklayın.

Pirinç Balçak Nakiri Şef Bıçağı 32 cm

BAB KNIFE™

₺ 850.00

Daha Fazla Japon Nakiri Şef Bıçaklarına Göz Atmak İçin Tıklayın.