Kambur Şef Bıçağı, genellikle bıçağın ucu kıvrık veya kambur şeklinde olan bir şef bıçağı türüdür. Bu tasarım, bıçağın kullanımını kolaylaştırabilir ve kesme işlemlerinde daha fazla kontrol sağlayabilir. Kambur şeklindeki uç, özellikle doğrama ve dilimleme işlemlerinde kullanışlı olabilir.