Dramer işlemeli Kiritsuke bıçağı, genellikle Japon mutfağında kullanılan ve estetik olarak ön plana çıkan bir bıçak çeşididir. 34 cm uzunluğundaki bu bıçak, genellikle orta ila büyük boyutlu işler için idealdir. Kiritsuke bıçakları genellikle santoku ve yanagi gibi bıçakların özelliklerini bir araya getirir ve hem et hem de sebze gibi malzemelerin kesilmesi için idealdir.
- Çelik: AEBL
- Uzunluk: 34 cm
- Kesici Ağız Boyu: 20 cm
- Sırt Kalınlığı: 3 mm
- Malzeme: Ahşap Kabza
- Sırt Dramer İşlemeli
- Mozaik Pim