Altın Varak Gyuto Şef Bıçağı, özellikle Japon mutfaklarında yaygın olarak kullanılan ve çok yönlü bir bıçak çeşididir. Gyuto bıçakları genellikle şeflerin genel kullanımı için tercih edilir ve hem et hem de sebze gibi çeşitli malzemelerin kesilmesinde kullanılır. Altın varak detayıyla zenginleştirilmiş bu bıçak, sadece keskinliğiyle değil aynı zamanda estetik görünümüyle de dikkat çeker.